До православной Пасхи остаётся три недели, и румыны уже ищут домашние козонаки, паску и выпечку в интернете. Национальное ветеринарно-санитарное управление (ANSVSA) предупреждает: покупки у неавторизованных продавцов в соцсетях грозят отравлением. Для русскоязычных жителей Румынии — практический гид по безопасным покупкам к празднику.
Что случилось
ANSVSA опубликовало официальное предупреждение для потребителей 29 марта 2026 года. Ведомство призвало граждан не покупать пасхальную выпечку — козонаки, паску, пирожные — у продавцов без санитарной авторизации. Особое внимание — предложениям в Facebook, TikTok и Instagram.
«Продукты, купленные у неавторизованных лиц, которые готовят в неконтролируемых условиях, представляют реальный риск для здоровья. Без строгого контроля существует опасность заражения бактериями Salmonella или Listeria» («Alimentele cumpărate de la persoane neautorizate, care gătesc în spații necontrolate, pot fi un risc real pentru sănătate»)
ANSVSA, официальное заявление
Предупреждение опубликовали одновременно крупнейшие румынские СМИ — Adevărul, Știrile ProTV, Observator News и другие.
Почему это важно
Президент ANSVSA Александру Бочу заявил: безопасность пищевых продуктов не подлежит обсуждению. Ведомство усилило проверки по всей стране — на рынках, в магазинах, на бойнях и в точках временной торговли. Совсем недавно ANSVSA оказалось в центре конфликта с фермерами из-за вспышки сибирской язвы — и тема санитарного контроля в стране не теряет остроты.
«Безопасность продуктов питания не подлежит обсуждению. ANSVSA продолжит действовать с максимальной строгостью для защиты здоровья населения» («Siguranța alimentară nu este negociabilă, iar ANSVSA va continua să acționeze cu maximă exigență pentru protejarea sănătății publice»)
Александру Бочу, президент ANSVSA
Масштаб контроля серьёзный. Только за первую неделю февраля 2026 года инспекторы проверили 1 605 супермаркетов и гипермаркетов, выписав 517 штрафов на общую сумму 5,52 миллиона леев. Параллельно прошли 10 780 проверок в агропромышленном секторе — ещё 497 штрафов на 5,34 миллиона леев. На фоне продовольственных рисков, связанных с ростом цен на удобрения, контроль качества продуктов становится ещё важнее.
Полезно знать
Православная Пасха в 2026 году — 19–20 апреля. Козонак (cozonac) — румынский пасхальный кулич с орехами и какао. Паска (pască) — сладкая выпечка с творожной начинкой. Оба блюда — обязательная часть праздничного стола.
Как покупать безопасно
ANSVSA сформулировало чёткие правила для потребителей. Выпечку, мясо ягнёнка, яйца и молочные продукты следует покупать только в авторизованных точках — супермаркетах, мясных лавках, на сертифицированных рынках.
При покупке в магазине стоит проверить три вещи: целостность упаковки, наличие этикетки с датой производства и сроком годности, а также условия хранения. Неупакованная выпечка должна быть защищена от пыли и храниться в гигиенических условиях. Похожий принцип работает и с другими продуктами — например, с проверкой «био» овощей на чистоту.
Отдельные рекомендации касаются мяса ягнёнка — главного блюда пасхального стола. На тушке должна стоять овальная санитарная печать. Мясо необходимо сопровождать ветеринарным сертификатом. После покупки его нужно сразу поместить в холодильник.
Чек-лист перед покупкой
✓ Место торговли имеет санитарную авторизацию
✓ На продукте есть этикетка с датой и производителем
✓ Упаковка целая и чистая
✓ На мясе — овальная ветеринарная печать
✓ Скоропортящиеся продукты хранятся при +1…+7 °C
✓ Яйца с кодом производителя, без трещин на скорлупе
⚠ При нарушениях — бесплатный Call Center ANSVSA
Яйца тоже требуют внимания: покупать их нужно только с кодом производителя на скорлупе, хранить при температуре от 1 до 7 градусов. Яйца с повреждённой скорлупой не должны продаваться.
В случае нарушений инспекторы вправе приостановить работу торговой точки, выписать штраф или конфисковать продукцию, представляющую угрозу здоровью. Вопросы безопасности в Румынии касаются не только еды — недавно стало известно, что 66 источников воды в жудеце Алба признаны непригодными, а воздух в Бухаресте загрязнён втрое выше норм ВОЗ.
Источники
Материал подготовлен на основе анализа публикаций:
1. «Atenție la ofertele de pe rețelele sociale! Ce trebuie să verifici atunci când cumperi cozonac, pască, prăjituri» — Adevărul, Florentina Grigore • Румыния • 29 марта 2026 | Ссылка ➚
2. «Siguranța alimentară de Paște: ANSVSA pornește controalele» — Cotidianul, L.V. • Румыния • 26 марта 2026 | Ссылка ➚
3. «Recomandări ANSVSA pentru perioada premergătoare Paștelui» — JURIDICE.ro • Румыния • 27 марта 2026 | Ссылка ➚
4. «Carnea de miel, între tradiție și pericol alimentar» — Bugetul.ro • Румыния • 27 марта 2026 | Ссылка ➚
5. «Recomandările ANSVSA pentru cumpărăturile de Paște 2026» — Știrile ProTV • Румыния • 29 марта 2026 | Ссылка ➚
6. «Atenție la cozonacii de Paște! ANSVSA avertizează: de unde să NU cumperi» — Gazeta de Sud, Valentin Tudor • Румыния • 29 марта 2026 | Ссылка ➚
7. «La ce riscuri te expui dacă iei cozonaci și pască de pe rețelele sociale» — Observator News • Румыния • 29 марта 2026 | Ссылка ➚
Данный материал представляет собой обобщение информации из указанных источников. Редакция Smorodina.news стремится к максимальной точности, но рекомендует обращаться к оригинальным публикациям для получения полной картины событий.
© 2026 Smorodina.news. Материал предоставлен в соответствии с принципами добросовестного использования (Fair Use) исключительно в информационных целях.
Читайте также: Ученица из Васлуя получила грамоту министерства на олимпиаде по лингвистике
