Новый анализ экономиста Вячеслава Ионицэ из IDIS Viitorul выявил масштаб продовольственной расточительности в Молдове. Каждый день в стране оказываются на свалке 1,1 миллиона порций еды — и это при том, что каждый второй житель не может позволить себе минимальную продуктовую корзину. Цифры особенно тревожны накануне пасхальных праздников, когда потери вырастают ещё на треть.
180 тысяч тонн еды в год — и почти ничего не спасают
По данным исследования, опубликованного 3 апреля, в Молдове ежегодно выбрасывается около 180 тысяч тонн продуктов. Из них лишь 0,15% — 26 тонн — удаётся спасти через Банк продовольствия Молдовы (Banca de Alimente). Организация наращивает объёмы: 63 тонны в 2022 году, 132 — в 2023-м, 211 — в 2024-м. Но разрыв между масштабом проблемы и возможностями сбора остаётся колоссальным.
Больше половины всей расточительности — 56% — приходится на домохозяйства. На втором месте пищевая промышленность (16%), далее розничная торговля (10%), рестораны (9,5%) и первичное производство (8%). Параллельно власти ужесточают правила импорта животной продукции, но проблема потерь на внутреннем рынке остаётся без системного решения.
«Расточительство может стать ресурсом — если мы выберем пожертвовать, а не выбросить»
Вячеслав Ионицэ, экономический эксперт IDIS Viitorul
Почему это важно: половина населения не может нормально питаться
Проблема расточительства продуктов выглядит особенно остро на фоне бедности. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Frontiers in Sustainable Food Systems, 51,7% населения Молдовы (около 1,3 млн человек) не могут позволить себе даже минимальную продуктовую корзину. А 78,6% — почти 2 миллиона человек — не имеют доступа к здоровому питанию. Эти данные контрастируют с заявлениями властей об улучшении уровня жизни.
При этом молдаване тратят на еду около 40% своих доходов. Из них 5% уходит в мусор. Эти потери превышают расходы семей на здоровье, образование или отдых — и ложатся дополнительной нагрузкой на бюджеты домохозяйств, которые и без того переживают период жёсткой экономии.
Полезно знать
4 апреля, в Вербную субботу, благотворительная миссия Diaconia проводит национальную акцию по сбору продуктов «Маса Букурией» (Трапеза радости) в крупных торговых сетях Молдовы. Собранные продукты пойдут на поддержку пяти социальных столовых для нуждающихся.
Праздники удваивают проблему
Особенно остро ситуация проявляется в праздничный сезон. Потребление продуктов вырастает более чем на 30%, а расточительность — ещё сильнее. На праздничный стол молдаване в среднем тратят 7 700 леев — до 60% месячного дохода. При этом готовят в 2,5 раза больше, чем съедают. Тем временем специалисты предупреждают и о другой стороне праздничного стола — опасности домашней выпечки из соцсетей.
По подсчётам Ионицэ, минимум 400 миллионов леев, потраченных на праздничные продукты, ежегодно оказываются в мусоре. В целом потери от продовольственной расточительности оцениваются в 9,6 млрд леев на 2026 год — это больше, чем в 2025-м (8,9 млрд).
«В праздники люди ставят на стол на 150% больше еды, чем могут съесть. Стоимость одной праздничной трапезы достигает 7 700 леев»
Вячеслав Ионицэ, IDIS Viitorul
Отдельная проблема — детские учреждения. В молдавских детских садах около 10% порций остаётся нетронутыми. Это приводит к потерям в 150 миллионов леев государственных средств ежегодно.
«Ежегодно 150 миллионов леев из национального бюджета выбрасываются только из-за еды, которая остаётся на тарелках у детей» («Anual, 150 de milioane de lei din bugetul public național este aruncat la gunoi doar pentru mâncarea care rămâne în farfuria copiilor»)
Вячеслав Ионицэ, IDIS Viitorul
Эксперт призвал власти обратить внимание на проблему и перенаправить излишки продовольствия нуждающимся — как немедленный способ борьбы с продовольственной незащищённостью в стране. Одним из путей могла бы стать поддержка малых фермеров, для которых недавно были упрощены правила работы.
Источники
Материал подготовлен на основе анализа публикаций:
1. «Analiză despre risipa alimentară: milioane de porții aruncate zilnic, în timp ce jumătate din populație nu își permite un minim alimentar» — Ziarul de Gardă, Vasile Ursachi • Молдова • 03 апреля 2026 | Ссылка ➚
2. «Miliarde aruncate la gunoi: moldovenii gătesc mai mult decât au nevoie, iar 1,1 mln de porții ajung la gunoi» — NewsMaker, Dumitru Petruleac • Молдова • 03 апреля 2026 | Ссылка ➚
3. «1,1 milioane de porții la gunoi zilnic, în timp ce jumătate din moldoveni nu au ce mânca» — Realitatea.md • Молдова • 03 апреля 2026 | Ссылка ➚
4. «Risipă alimentară: Moldovenii vor „arunca la gunoi» peste 21 de milioane de lei în 2026» — Moldova 1 • Молдова • 03 апреля 2026 | Ссылка ➚
5. «Cost and affordability of the food basket in the Republic of Moldova» — Frontiers in Sustainable Food Systems • Молдова • декабрь 2025 | Ссылка ➚
Данный материал представляет собой обобщение информации из указанных источников. Редакция Smorodina.news стремится к максимальной точности, но рекомендует обращаться к оригинальным публикациям для получения полной картины событий.
© 2026 Smorodina.news. Материал предоставлен в соответствии с принципами добросовестного использования (Fair Use) исключительно в информационных целях.
Читайте также: Вербное воскресенье в Молдове: от освящённой вербы до сельского туризма
