В трансильванском Блаже прошёл XVI «Праздник мёда» — крупнейшая медовая ярмарка Румынии. Более 150 пчеловодов представили свою продукцию. Но за нарядными палатками — кризис: 2025 год стал худшим для отрасли за 45 лет.
Ярмарка в «Малом Риме»
21–22 марта площадь 1848 года в Блаже, жудец Алба, превратилась в столицу румынского пчеловодства. Организаторы — компания Apidava, уездный совет Алба, мэрия Блажа и культурный центр «Аугустин Бена» — собрали на площадке свыше 150 экспонентов. Посетителей ждали мастер-классы ремёсел, фольклорные выступления, пчеловодческие конференции и концерт певицы Лоры.
«Ежегодно в марте Блаж превращается в столицу пчеловодов, принимая крупнейшую профильную ярмарку Румынии с участниками со всей страны и из-за рубежа»
Организаторы фестиваля
Впрочем, иностранных участников в этом году заметно поубавилось. Если в 2019-м приезжали фирмы из более чем 20 стран, то теперь — лишь один венгерский экспонент и один крупный производитель оборудования.
Худший год за полвека
За праздничной атмосферой — тревожная статистика. Алина Окиш-Матеш, директор по маркетингу Apidava, чья семья занимается пчеловодством 45 лет, подвела неутешительные итоги сезона-2025.
«Производство 2025 года — самое плохое за последние 45 лет. Мёд акации не был произведён вообще. Полифлорного и подсолнечного получили примерно 30% от нормы. Все наши машины простояли во дворе» («Producția din 2025 este cea mai proastă din ultimii 45 de ani. Miere de salcâm nu s-a produs absolut de loc»)
Алина Окиш-Матеш, директор по маркетингу Apidava
Всё больше пчеловодов бросают ремесло. Отрасль — вторая в Европе по объёму производства мёда — парадоксально зависит от импорта: 60% потребляемого в Румынии мёда привозят из-за рубежа.
Полезно знать
Розничная цена мёда в Румынии — 15–20 леев за кг. Переработчики платят пчеловодам 8,5 лея за кг, тогда как себестоимость превышает 50 леев. Чтобы поддержать местных производителей, покупайте мёд напрямую — на ярмарках или через онлайн-магазины пчеловодов.
Протест и требования
За три дня до праздника, 19 марта, около 30 пчеловодов из жудеца Олт вышли на акцию протеста в Слатине. Одна из семей из Потковы сообщила о потере 90% пчелиных семей за прошлый год.
«Невозможно, чтобы второй по величине производитель мёда в Европе потреблял 60% импортного мёда»
Космин Мандикэ, член правления Ассоциации пчеловодов Олта
Пчеловоды направили меморандум из десяти требований: субсидии de minimis при стихийных бедствиях, освобождение пчеловодческих грузовиков от налогообложения и прямая дотация в 50 евро на пчелиную семью. Они настаивают на создании аккредитованной лаборатории для анализа мёда и ужесточении контроля импорта.
«Мёд очень тяжело продаётся. Люди считают его дорогим и лучше купят килограмм мяса. Цена — 15–20 леев за кг, а если сдаёшь переработчику — 8,5 лея»
Ион Кирицэ, пчеловод из Гэнясы
Живое наследие
Среди гостей ярмарки — Михай Грама из Кэкучу, жудец Муреш. В 2024 году Министерство культуры Румынии включило его в программу «Живые сокровища человечества» за сохранение бэркуитулуй — старинного искусства охоты на диких пчёл.
«Охота на пчёл была жертвоприношением: на день Креста, 14 сентября, дед всегда ходил за мёдом. Находили дупло, забирали мёд. Соты считались чем-то волшебным» («Bărcuitul, tăierea stupului în ziua Crucii, pe 14 septembrie… Fagurele era considerat ceva magic»)
Михай Грама, «живое сокровище» апикультуры
Грама — единственный в Румынии практикующий бэркуитор, хранитель традиции, восходящей ко временам даков и описанной ещё Геродотом.
Новые сорта и молодые пчеловоды
Молодое поколение пробует новые подходы. Андрей Пинтя из села Вингард, жудец Алба, привёз редкий горный мёд чёрной травы из Апусенских гор и малиновый мёд.
«Мёд чёрной травы — очень редкая специальность. Помогает при проблемах кишечного тракта. В загустевшем виде он желеобразный, а при перемешивании становится текучим» («Este o miere foarte rară, o specialitate foarte greu de obținut, în cantități foarte mici»)
Андрей Пинтя, пчеловод
В 2026-м набирает популярность мёд-крем с фруктами и добавками — например, с лимоном, имбирём, куркумой и перцем. Мария Пырвулеску из Тибру представила линейку сертифицированного био-мёда, включая детский шоко-мёд с лесным орехом и какао.
Источники
Материал подготовлен на основе анализа публикаций:
1. «O nouă ediție a Sărbătorii Mierii, pe fondul unui interes pentru apicultură tot mai scăzut» — Agerpres, Marinela Brumar • Румыния • 22 марта 2026 | Ссылка ➚
2. «Beekeepers are impatient: It is not possible for the second largest producer in Europe to consume 60% of imported honey» — KNEWS.MEDIA, Ashley Davis • Румыния • 22 марта 2026 | Ссылка ➚
3. «Sărbătoarea Mierii la Blaj: Cel mai mare târg de miere și produse pentru apicultură din România» — Ziarul Unirea, Bogdan Ilea • Румыния • 21 марта 2026 | Ссылка ➚
4. «Mihai Grama, tezaur viu în apicultură, prezent la Blaj» — Alba24, Cristian Panu • Румыния • 22 марта 2026 | Ссылка ➚
5. «Sărbătoarea Mierii la Blaj: Ateliere, spectacol folcloric, conferințe apicole» — AlbaPeSurse, Sorin • Румыния • 21 марта 2026 | Ссылка ➚
Данный материал представляет собой обобщение информации из указанных источников. Редакция Smorodina.news стремится к максимальной точности, но рекомендует обращаться к оригинальным публикациям для получения полной картины событий.
© 2026 Smorodina.news. Материал предоставлен в соответствии с принципами добросовестного использования (Fair Use) исключительно в информационных целях.
