В Румынии перед православной Пасхой расцвёл нелегальный рынок домашних куличей (cozonaci) в социальных сетях. Национальное санитарно-ветеринарное управление (ANSVSA) предупредило: продукты без санитарного контроля могут содержать опасные бактерии. Проблема касается всех, кто покупает еду через Facebook, TikTok и Instagram.
Что происходит
Facebook, TikTok и Instagram заполнены объявлениями о продаже домашних куличей. Продавцы обещают «вкус как у бабушки» по привлекательным ценам — 40–50 леев за килограмм. Для сравнения: в магазинах классический cozonac стоит от 40 леев, а премиальные варианты — 80–120 леев.
Проблема в том, что домашние продавцы работают нелегально. Ни разрешений, ни сертификатов соответствия, ни чеков. Журналисты Digi24 провели расследование в Брашове и обнаружили: продавцы открыто признают отсутствие документов. Проблема некачественных продуктов без маркировки знакома и другим странам региона — контроль не успевает за рынком.
«Делаю так, для души, но фирмы у меня нет»
анонимный продавец, Digi24
«Не могу выдать вам чек, я делаю их дома, я фрилансер, делаю для удовольствия» («Nu am cum, le fac eu acasă, sunt liber profesionist, de plăcere, nu am de unde să vă dau»)
продавщица домашней выпечки, Digi24
Чем это грозит здоровью
ANSVSA выпустило официальное предупреждение в конце марта. Продукты, приготовленные в неконтролируемых условиях, могут быть заражены сальмонеллой и листерией. Недавно на границе Молдовы уничтожили крупную партию заражённого мороженого — бактерии в продуктах без надлежащего контроля остаются серьёзной угрозой в регионе. Особенно опасны изделия с яйцами, молоком и кремом — именно такие ингредиенты содержит традиционный кулич.
«Продукты, купленные у неавторизованных лиц, которые готовят в неконтролируемых помещениях, представляют реальный риск для здоровья. Без строгого контроля существует опасность заражения опасными бактериями — сальмонеллой или листерией» («Alimentele cumpărate de la persoane neautorizate, care gătesc în spații necontrolate, pot fi un risc real pentru sănătate»)
ANSVSA, официальное предупреждение
Нутриционист Михаэла Посеа подчёркивает: симптомы отравления появляются не всегда сразу, но могут развиваться стремительно — особенно у детей и людей с ослабленным иммунитетом. О важности правильного питания для детей говорили и на форуме Nutripedia в Бухаресте.
«В праздничный период растёт потребление продуктов с чувствительными ингредиентами — яйцами и молочными продуктами. Если с ними обращаются неправильно, они быстро становятся опасными»
Михаэла Посеа, нутриционист
Полезно знать
Как отличить безопасный кулич: упаковка целая и чистая, на этикетке указаны срок годности, состав и данные производителя. Неупакованные изделия должны быть в чистых витринах. Если заметили нарушения — можно сообщить на бесплатную горячую линию ANSVSA.
Как защитить себя
Директор санитарно-ветеринарной службы Брашова Константин Пую призывает покупать только в авторизованных точках.
«Все, кто хочет купить, пусть покупают только в санитарно-ветеринарно авторизованных или зарегистрированных заведениях» («Toți cei ce vor să cumpere, să cumpere numai din unități autorizate sanitar veterinar sau care sunt înregistrate sanitar veterinar»)
Константин Пую, директор DSVSA Брашов
Владелец пекарни из Брашова Влад Плугару объясняет разницу: легальные производители проходят регулярные проверки, соблюдают план HACCP и отправляют продукцию на анализ. Между тем пасхальный сезон в Румынии — время ярмарок и традиционной торговли, где санитарный контроль организован на совсем другом уровне.
Нутриционист Посеа добавляет практический совет: даже если цена выше, вы платите за безопасность. Подозрительно низкая стоимость — первый сигнал тревоги. Доставка тоже важна: скоропортящиеся продукты требуют правильного температурного режима.
Источники
Материал подготовлен на основе анализа публикаций:
1. «Sunt făcuți în casă. Afaceri înfloritoare în perioada Paștelui: rețelele sociale sunt pline de cozonaci ilegali și periculoși» — Digi24, Izabela Zaharia • Румыния • 03 апреля 2026 | Ссылка ➚
2. «La ce riscuri te expui dacă iei cozonaci și pască de pe rețelele sociale. Avertismentul ANSVSA» — Observator News • Румыния • 29 марта 2026 | Ссылка ➚
3. «ANSVSA avertizează românii: atenție la produsele tradiționale de Paște cumpărate de pe rețelele sociale» — Newsweek România, Alexandra Lupașcu • Румыния • 30 марта 2026 | Ссылка ➚
4. «Paște cu risc: cozonacii de pe internet îți pot pune sănătatea în pericol! Sfaturile celor de la ANSVSA» — Click!, Andreea Burnar • Румыния • 30 марта 2026 | Ссылка ➚
Данный материал представляет собой обобщение информации из указанных источников. Редакция Smorodina.news стремится к максимальной точности, но рекомендует обращаться к оригинальным публикациям для получения полной картины событий.
© 2026 Smorodina.news. Материал предоставлен в соответствии с принципами добросовестного использования (Fair Use) исключительно в информационных целях.
