В Азербайджане импортный контроль остановил партию пальмового масла российского производства. Лабораторные тесты выявили в продукте химический загрязнитель 3-MCPD — вещество, которое при регулярном потреблении может вызывать поражение почек. Производителю запрещён ввоз продукции в страну.
Обычная проверка выявила опасность
Агентство по пищевой безопасности Азербайджана (АПБА) регулярно проверяет импортируемые продукты питания. 18 февраля 2026 года плановый контроль партии пальмового масла от российской компании «Пищевые Ингредиенты» дал положительный результат на 3-монохлорпропан-1,2-диол (3-MCPD).
Это техногенный загрязнитель. Он образуется при высокотемпературной обработке растительных масел. Пальмовое масло особенно подвержено загрязнению: среднее содержание 3-MCPD в нём составляет 2 912 мкг/кг — значительно выше, чем в других растительных маслах.
Что такое 3-MCPD?
3-монохлорпропан-1,2-диол — химическое соединение, образующееся при рафинировании растительных масел. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) установило безопасную норму потребления: не более 2 мкг на килограмм массы тела в день. При превышении возможно токсическое воздействие на почки.
Партия пойдёт под нож или на экспорт
АПБА приняло решение: изъятая партия подлежит уничтожению либо вывозу за пределы таможенной территории Азербайджана. Российский производитель «Пищевые Ингредиенты» официально уведомлён о нарушении. Компании запрещён дальнейший ввоз продукции.
«Защита здоровья потребителей и обеспечение безопасности пищевых продуктов остаются главным приоритетом ведомства»
Агентство по пищевой безопасности Азербайджана
Объём изъятой партии не раскрывается. Также неизвестно, было ли загрязнение единичным инцидентом или систематической проблемой производства. Инцидент происходит на фоне охлаждения отношений между Баку и Москвой.
5 килограммов на каждого жителя
Азербайджан потребляет более 50 000 тонн пальмового масла ежегодно. По данным Государственного комитета статистики, за первые 10 месяцев 2025 года в страну ввезено 42 465 тонн. Это означает, что в среднем каждый житель потребляет около 5 кг пальмового масла в год — чаще всего не подозревая об этом.
«Каждому гражданину Азербайджана ежегодно скармливается 5 и более килограммов пальмового масла» («Hər bir Azərbaycan vətəndaşına il ərzində 5 kq və daha artıq palma yağı yedizdirilir»)
Профессор Фуад Исламзаде, Азербайджанский медицинский университет
Пальмовое масло попадает в рацион через выпечку, кондитерские изделия, маргарин и множество других переработанных продуктов. Стоимость продовольствия в регионе остаётся одной из ключевых социальных тем.
Новые стандарты не помогли
С 1 января 2026 года в России действует новый межгосударственный стандарт ГОСТ 31647-2025 на пальмовое масло. Он ужесточает требования к качеству и запрещает использование пальмового масла в детском питании. Инцидент с азербайджанской партией показывает: ужесточение норм на бумаге не гарантирует чистоту продукции на практике.
Другие страны ЕАЭС могут последовать примеру Азербайджана и провести дополнительные проверки российских поставок. Официальной реакции от российской стороны пока не поступало. Практика запретов на ввоз продуктов между соседними странами региона становится всё более частой.
Источники
Материал подготовлен на основе анализа публикаций:
1. «В Азербайджане выявили партию загрязненного пальмового масла из РФ» — Report.az, Никхат Пир • AZ • 18 февраля 2026 | Ссылка ➚
2. «Rusiyadan gətirilən palma yağının dövriyyəyə buraxılmasının qarşısı alınıb» — Report.az, Нихат Пир • AZ • 18 февраля 2026 | Ссылка ➚
3. «Rusiyadan gətirilən palma yağının dövriyyəyə buraxılmasının qarşısı alınıb» — Banker.az • AZ • 18 февраля 2026 | Ссылка ➚
4. «Azərbaycana gətirilən palma yağında təhlükəli maddə aşkarlandı» — Redaktor.az • AZ • 18 февраля 2026 | Ссылка ➚
5. «Rusiyadan gətirilən palma yağı dövriyyəyə buraxılmadı» — Baki Vaxti • AZ • 18 февраля 2026 | Ссылка ➚
6. «Revised safe intake for 3-MCPD in vegetable oils and food» — EFSA • EU • 10 января 2018 | Ссылка ➚
Данный материал представляет собой обобщение информации из указанных источников. Редакция Smorodina.news стремится к максимальной точности, но рекомендует обращаться к оригинальным публикациям для получения полной картины событий.
© 2026 Smorodina.news. Материал предоставлен в соответствии с принципами добросовестного использования (Fair Use) исключительно в информационных целях.
